Emilio Cristiani - Presentazione
Antonio Ivan Pini - Energia e industria tra Sàvena e Reno: i mulini idraulici bolognesi tra XI e XV secolo
Riccardo Berretti - Egidio Iacopi - I molini ad acqua di Valleriana
Renzo Sabbatini - La produzione della carta dal XIII al XVI secolo: strutture, tecniche, maestri cartai
Leandro Perini - Stamperie quattrocentesche: vocabolario, tecniche e rapporti giuridici
Walter Endrei - Rouet italien et métier de Flandre à tisser au large
Bruno Dini - Una manifattura di battiloro nel Quattrocento
Angela Ghinato - Tecnica e società nell’Italia dei secoli XII-XVI. Tecniche e organizzazione del lavoro nell’arazzeria a Ferrara all’epoca di Borso d’Este
Natale Rauty - Tecniche di costruzione e di cantiere nell’antico palazzo dei Vescovi di Pistoia (secoli XI-XIV)
Gino Arrighi - Nozioni ad uso degli architetti del basso Medio Evo
Maureen Fennel Mazzaoui - La diffusione delle tecniche tessili del cotone nell’Italia dei secoli XII-XVI
M.E. Bratchel - The Silk Industry of Lucca in the Fifteenth Century
Luciana Frangioni - La tecnica di lavorazione dei bacinetti: un esempio avignonese del 1379
Enrico Coturri - Gli strumenti chirurgici nel medioevo e la loro fabbricazione
Emanuela Guidoboni - «Delli rimedi contra terremoti per la sicurezza degli edifici»: la casa antisismica di Pirro Ligorio (sec. XVI)
Francesco Gurrieri - Considerazioni sulle tecniche del cantiere edilizio medievale
Ugo Procacci - I colori e la tecnica pittorica
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